Ethnologie, Anthropologie

  1. Sel, eau et forêt. D'hier à aujourd'hui

    Sel, eau et forêt. D'hier à aujourd'hui

    Olivier WELLER – Alexa DUFRAISSE – Pierre PÉTREQUIN (dir.) – 2008

    Cet ouvrage présente vingt-quatre études sur l'exploitation du sel à la fois ethnologiques, archéologiques et historique menées aux quatre coins du monde. Au travers d'approches variées, il illustre remarquablement bien une longue histoire technique et sociale en interaction avec l'environnement.
    24.00 €