La vie rurale entre Loire et Allier

Introduction

Chapitre I - La région d'Entre-Loire-et-Allier 

A. Présentation morphologique

B. Les sols d'Entre-Loire-et-Allier

C. Quelques données climatiques

D. L'occupation du sol, Entre-Loire-et-Allier

Chapitre II - La propriété de la terre Entre-Loire-et-Allier 

A. Les antécédents de la grande propriété d'aujourd'hui

B. La grande propriété sous la Révolution

C. La grande propriété de 1833 à nos jours

D. La moyenne et la petite propriété de 1833 à nos jours

Chapitre III - La structure de l'exploitation agricole Entre-Loire-et-Allier 

A. L'étendue de l'exploitation agricole 

B. L'évolution récente et l'avenir des diverses exploitations 

C. La nature de l'exploitation agricole EntreLoire-et-Allier

Chapitre IV - Les antécédents du système agricole d'aujourd'hui

A. Le Bocage et son évolution

B. La prairie nivernaise et son histoire

C. L'introduction et la généralisation du bétail charolais

Chapitre V - L'exploitation agricole d'aujourd'hui 

A. Description sommaire des méthodes d'élevage 

B. Une grande ferme d'élevage hautement sélectionné 

C. Une grande ferme mixte : élevage et embouche

D. Une petite ferme intensive de cultures et d'élevage laitier

E. Une ferme d'élevage sur sols podzoliques

F. Une petite exploitation en Sologne bourbonnaise

G. Une ferme d'élevage et d'engraissement sur sols podzoliques 

Chapitre VI - À la recherche d'une plus grande intensification

A. Les limites de l'intensification

B. Une meilleure connaissance du troupeau 

C. Etude expérimentale de la croissance

D. Une meilleure exploitation des herbages

E. Une sélection plus rationnelle des animaux 

F. Une meilleure commercialisation des produits 

Chapitre VII - La gestion agricole Entre-Loire-et-Allier : résultats et perspective

A. Les méthodes de gestion agricole 

B. Les résultats globaux des enquêtes de gestion 

C. Quelques exemples de comptes de gestion Entre-Loire-et-
Allier

D. Ferme-type et surface minimale agricole Entre-Loire-et-
Allier

E. Les problèmes économiques et sociaux posés par la «parité»

Chapitre VIII - Les problèmes humains d'Entre-Loire-et-Allier 

A. Évolution de la population et répartition socio-professionnelle 

B. Les exploitants agricoles et leurs familles 

C. Les ouvriers agricoles

D. La population ouvrière et ses problèmes

Conclusion générale

A. Les problèmes humains Entre-Loire-et-Allier

B. Les problèmes de l'exploitation Entre-Loire-et-Allier